Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. XVI Nomor. 3

Edisi

Vol. XVI Nomor. 3 tahun 2005

ISBN/ISSN

0216-2318

Deskripsi Fisik

83 hlm, 21 x 29.5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

001 Pat j

BUku Pedoman Pengorganisasian Lapangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

38 hlm.; 21 x 29,3 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

378 Ind B

Jurnal Gizi dan Pangan Vol. 19 No. Supplement 1 January Tahun 2024

Edisi

Vol. 19 No. Supplement 1 January Tahun 2024

ISBN/ISSN

1978-1059

Deskripsi Fisik

79 hlm.; 21 x 29,3 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

001 Ind m

Jurnal Gizi dan Pangan Vol. 19 No. 3 November Tahun 2024

Edisi

Vol. 19 No. 1 March Tahun 2024

ISBN/ISSN

1978-1059

Deskripsi Fisik

60 hlm.; 21 x 29,3 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

001 Ind j

Jurnal Gizi dan Pangan Vol. 19 No. 1 March Tahun 2024

Edisi

Vol. 19 No. 1 March Tahun 2024

ISBN/ISSN

1978-1059

Deskripsi Fisik

61 hlm.; 21 x 29,3 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

001 Ind j

Jurnal Gizi dan Pangan Vol. 19 No. 2 July Tahun 2024

Edisi

Vol. 19 No. 2 July Tahun 2024

ISBN/ISSN

1978-1059

Deskripsi Fisik

59 hlm.; 21 x 29,3 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

001 Ind j

Jurnal Gizi dan Pangan Vol. 19 No. Supplement 2 August Tahun 2024

Edisi

Vol. 19 No. Supplement 2 August Tahun 2024

ISBN/ISSN

1978-1059

Deskripsi Fisik

188 hlm.; 21 x 29,3 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

001 Ind j

Orasi Pengukuhan Guru Besar Dalam Bidang Ilmu Kesehatan Masyarakat : Pengenta…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

22 hlm, 14.5 x 20.5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

340.1 Zur p

Orasi Pengukuhan Guru Besar IPB University: Invovasi Pengembangan Produk Pang…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xi,53 hlm, 14 x 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

340.1 Bud i

Monograf Peran Pangan Fungsional dan Produksi ASI

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

viii,52 hlm.; 15 x 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 Isk p

Orasi Pengukuhan Guru Besar Dalam Bidang Ilmu Gizi : Optimalisasi PEmanfaatan…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

53 hlm, 15 x 21.5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

340.1 Isk o

Keamanan Pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786231203892

Deskripsi Fisik

220 hlm.; ilus.; 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

664 AHM K

Bender Kamus nutrisi dan teknlogi pangan: Edisi 8

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-044-546-8

Deskripsi Fisik

ix, 866.; illus.; 14 x 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 613.203 Ben k

Prosiding Simposium Gizi Nasional tema : Inovasi Pangan dan gizi, solusi cerd…

Edisi

2017

ISBN/ISSN

978-602-6619-07-5

Deskripsi Fisik

xi,247 hlm, 21.5 x 28 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

001 Unt p

Prinsip Dasar Ilmu Gizi

Edisi

Cetakan ke VII, 2009

ISBN/ISSN

979-655-686-3

Deskripsi Fisik

xi, 348 hlm.; ilus.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 Alm p

Jurnal Gizi dan Pangan Vol. 18 No. Supp 1 Desember Tahun 2023

Edisi

Vol. 18 No. Supp 1 Desember Tahun 2023

ISBN/ISSN

1978-1059

Deskripsi Fisik

-,131 hlm,; 21 x 29 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

001 Ind j

Jurnal Gizi dan Pangan Vol. 19 No. Supp 1 January Tahun 2024

Edisi

Vol. 19 No. Supp 1 January Tahun 2024

ISBN/ISSN

1978-1059

Deskripsi Fisik

-,162 hlm,; 21 x 29 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

001 Ind j

Jurnal Gizi dan Pangan Vol. 18 No. 3 November Tahun 2023

Edisi

Vol. 18 No. 3 November Tahun 2023

ISBN/ISSN

1978-1059

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

001 Ind j

Jurnal Gizi dan Pangan Vol. 18 No. 2 July Tahun 2023

Edisi

Vol. 18 No. 2 July Tahun 2023

ISBN/ISSN

1978-1059

Deskripsi Fisik

-,140 hlm,; 21 x 29 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

001 Ind j

Jurnal Gizi dan Pangan Vol. 18 No. 1 March Tahun 2023

Edisi

Vol. 18 No. 1 March Tahun 2023

ISBN/ISSN

1978-1059

Deskripsi Fisik

-70 hlm,; 21 x 29 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

001 Ind j

Jurnal Gizi dan Pangan Vol. 17 No. 3 November Tahun 2022

Edisi

Vol. 17 No. 3 November Tahun 2022

ISBN/ISSN

1978-1059

Deskripsi Fisik

-,65 hlm,; 21 x 29 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

001 Ind j

Jurnal Gizi dan Pangan Vol. 17 No. 2 July Tahun 2022

Edisi

Vol. 17 No. 2 July Tahun 2022

ISBN/ISSN

1978-1059

Deskripsi Fisik

-,71 hlm,; 21 x 29 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

001 Ind j

Jurnal Gizi dan Pangan Vol. 17 No. 1 March Tahun 2022

Edisi

Vol. 17 No. 1 March Tahun 2022

ISBN/ISSN

1978-1059

Deskripsi Fisik

66 hlm, 20.5 x 29 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

001 Ind j

Panduan Pengolahan Pangan yang Baik Bagi Industri rumah Tangga

Edisi

Buku A Narasi

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

iv, 34 hlm.:,; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 IND p

Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan 2006

Edisi

cet 1

ISBN/ISSN

979-526-251-3

Deskripsi Fisik

ix, 297 hlm., illus.; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 Cah a

Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan Edisi Kedua

Edisi

Cet. 1, ed 2

ISBN/ISSN

978-979-010-464-8

Deskripsi Fisik

xiv, 382 p., illus,; 14 x 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 Cah a

Kimia Pangan dan Gizi

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xiii, 253 hlm, illus. ; 22,5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664 Win k

Jurnal Gizi dan Pangan Vol. 16 No.3 November Tahun 2021

Edisi

Vol. 16 No.3 November Tahun 2021

ISBN/ISSN

1978-1059

Deskripsi Fisik

-,69 hlm,; 21 x 29 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

001 Ind j

Jurnal Gizi dan Pangan Vol. 16 No.2 July Tahun 2021

Edisi

Vol. 16 No.2 July Tahun 2021

ISBN/ISSN

1978-1059

Deskripsi Fisik

-,128 hlm,; 21 x 29 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

001 Ind j

Jurnal Gizi dan Pangan Vol. 16 No. Supp 1 February Tahun 2021

Edisi

Vol. 16 No. Supp 1 February Tahun 2021

ISBN/ISSN

1978-1059

Deskripsi Fisik

-,176 hlm,; 21 x 29 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

001 Ind j

Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan Nutrisi dan Mikro Biologi

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-420-231-2

Deskripsi Fisik

ix,307 hlm, 14.5 x 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641 Gam i

Menyimpan Bahan Pangan

Edisi

Kedua

ISBN/ISSN

979-489-305-6

Deskripsi Fisik

viii, 148 hlm.; ilus.;

Judul Seri

-

No. Panggil

338.17 Imd m

Analisis Pangan

Edisi

Cet 1

ISBN/ISSN

978 979 078 374 4

Deskripsi Fisik

viii, 328 hlm., illus,; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664.15 And a

KIMIA DAN FISIK PANGAN

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786022178538

Deskripsi Fisik

xx + 310 hlm,' 15,5 hlm x 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664.07 Tet K

Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786028800136

Deskripsi Fisik

viii,324 hlm, 15 x 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.1 Muc i

Pigment dalam pengolahan pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

80 hlm, 21 x 29 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664.28 Win p

Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan

Edisi

Kedua

ISBN/ISSN

978-602-8361-45-3

Deskripsi Fisik

ix,202 hlm,;16 x 24 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

664.28 Eff t

Teknologi Proses Pengolahan Pangan

Edisi

Cet 4

ISBN/ISSN

978 602 8800 15 0

Deskripsi Fisik

xiv, 246 hlm., illus,; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664 Muc t

Teknologi Pengolahan Pangan : Prinsip dan Praktik Edisi 3

Edisi

-

ISBN/ISSN

9789790446120

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664 Fel t

Survei Konsumsi Pangan

Edisi

Cetakan Pertama

ISBN/ISSN

978-979-044-540-6

Deskripsi Fisik

ix, 213 p. ; illus,; 15 x 24 Cm

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 Sir s

Kimia Pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

9789792952032

Deskripsi Fisik

xvi, 256p.:il.;25cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

664.028 Rau k

Kimia Pangan : Modul Praktikum D3

Edisi

2015

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-,30 hlm,; 21 x 29 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664 Pra k

Kimia Pangan: Komponen Makro seri 1

Edisi

Cet 1

ISBN/ISSN

978 979 078 350 8

Deskripsi Fisik

viii, 264 hlm., illus,; 15 x 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

660.04 Kus k

Ekonomi Pangan dan Gizi Edisi 2 : Konsep, Teori dan Aplikasi

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786023180684

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

363.8 Far e

Fortifikasi Pangan Berbasis Sumberdaya Nusantara : upaya mengatasi masalah de…

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-420-835-3

Deskripsi Fisik

xi,151 hlm,23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 Hel f

Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan

Edisi

1 cet 1

ISBN/ISSN

9798034058

Deskripsi Fisik

xiii,315 hlm.ilus,23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

664.3 Ket p

Daftar Komposisi Zat Gizi Pangan Indonesia

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

vii, 77 hlm. 16 x 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

362.176 Ind d

Tabel Komposisi Pangan Indonesia 2017

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786024164072

Deskripsi Fisik

iii,587,;illus,;22 x 28 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 Ind t

Kontrol Kualitas Pangan Hasil Ternak

Buku Kontrol Kualitas Pangan Hasil Ternak terbagi dalam beberapa bagian: I. Pendahuluan yang terdiri atas kualitas, jaminan mutu dengan pengendalian mutu, serta kerja sama tiga bagian, yaitu antara pemasaran, produksi dan pengendalian mutu; II. Kualitas dan Keamanan Produk dengan Prinsip HACCP (unsur sistem HACCP, mikrobiologi hazard, kontaminasi kimia, pengaruh unsur luar, dan fungsional hazar…

Antioksidan Pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-386-070-8

Deskripsi Fisik

xiv, 197 p. : ilus. ; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

615.952 93 San a